Liquore al cioccolato
Liquore al cioccolato, il liquore più dolce e goloso che ci sia. Prendete carta e penna e segnatevi questa ricetta. Non ve ne pentirete. Sia in versione Bimby che normale.
E’ anche una idea carina da regalare ai vostri amici e parenti per Pasqua. Quindi in cerca di belle bottigliette e prepariamoci a regalare liquore al cioccolato!!
Ingredienti
alcool puro 95° 100 ml
cioccolato al latte 50 gr.
cacao amaro 100 gr.
zucchero semolato 250 gr.
latte 500 ml
Istruzioni
Versione Bimby
Inserite nel boccale lo zucchero e la cioccolata a pezzetti. Tritare 20 sec. vel.5
Aggiungere il latte ed il cacao amaro setacciato e cuocere 15 minuti a 90 °C velocità 4. Fate raffreddare all'interno del boccale.
Aggiungere l'alcool e mescolare 20 secondi a vel. 4.
Imbottigliare e conservare in frigorifero.
Versione normale senza Bimby
Far sciogliere il cioccolato a latte a bagnomaria. Poi unire lo zucchero e mescolare. Lentamente aggiungere il latte e sempre sul fuoco mescolare. Lasciar bollire per circa 10 minuti. Infine setacciare il cacao amaro e continuare a mescolare. Togliere dal fuoco, far raffreddare ed unire l'alcool. Imbottigliare. Si conserva fino a 6 mesi.
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