Pizza integrale senza glutine

Pizza integrale senza glutine con farina per pane nero Molino Spadoni.

La mia passione è sperimentare con le nuove farine senza glutine, soprattutto nel preparare la pizza. Il nuovo mix per pane nero senza glutine di Molino Spadoni si presta benissimo alla preparazione sia di pane che di pizza. La nuova miscela dona al pane e alla pizza un colore e un sapore molto particolare, tipico del pane integrale. Un mix a base di farina di grano saraceno, farina di quinoa, con semi di girasole, di lino bruno e miglio. Senza frumento e privo di lattosio.
Una fonte di fibre per eccellenza.
La ricetta che ho provato della pizza integrale è la mia classica ricetta della pizza senza glutine. Ormai infallibile.
Vediamo insieme come prepararla.

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