Hummus di ceci

Hummus di ceci

L’Hummus di ceci è la salsa più famosa al mondo, tipica medio orientale. Paesi come la Turchia, Israele, il Libano, la Grecia usano molto questo tipo di preparazione. Hummus in arabo significa appunto ceci. L’hummus di ceci è perfetto per accompagnare verdure o da spalmare su fette di pane tostato. La ricetta è semplicissima da preparare in casa. Alcuni studi affermano che l’hummus è un vero e proprio antidepressivo naturale oltre a mantenere sotto controllo l’appetito. I ceci come sappiamo sono i legumi più ricchi di proteine. Insomma è un alimento completo per tutta la famiglia.