Fuga di tre giorni…

FUGA DI TRE GIORNI

Un weekend all’insegna del gusto e della natura a Montalbano di Zocca (Mo) presso l’ Antica Locanda La Canonica. Un posto caratteristico immerso nella natura in un piccolo borgo antico nel cuore dell’Appennino Tosco-Emiliano. Molto informati sul senza glutine, ho potuto assaggiare tutti i piatti tipici della zona, partendo dalla colazione con muffin senza glutine, biscotti, marmellata fatta in casa e succo di arancia, ai pranzi e cene con tagliatelle al ragù bolognese, ai funghi porcini, cinghiale, tagliate, lombate, panna cotta, di tutto e di più. E’ stata una bella fuga di tre giorni…