Torta rovesciata alle prugne

Torta rovesciata alle prugne

di Virginia

Torta rovesciata alle prugne senza glutine. Le torte rovesciate hanno sempre il loro fascino. Sono torte che solo una volta capovolte mostrano tutta la loro bellezza. Molto sceniche. La ricetta della torta è molto semplice e veloce da preparare. Specialmente le prugne in cottura creano un colore unico sul dolce.
La ricetta è di Fatto in casa da Benedetta, nella mia versione senza glutine. Nell’impasto va utilizzata una parte di farina di mandorle che renderà l’impasto più soffice e profumato. La torta rovesciata alle prugne rimane morbida per più giorni.
Perfetta da accompagnare ad una tazza di tea o di caffè o un fine pasto diverso dal solito.

Sul blog trovate la sezione dolci tutti senza glutine facili da replicare.

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