Torta salata ai 7 vasetti senza glutine

Istruzioni

In una ciotola, con una frusta a mano, mescolare insieme uova e yogurt. Poi con l'aiuto del vasetto di yogurt, aggiungete gli altri ingredienti, sempre mescolando. Olio, latte e formaggio grattugiato. Poi unite tre vasetti di farina e la bustina di lievito per torte salate. Salate e pepate. Mescolate.

Unite i piselli, i wurstel e la scamorza tagliati a dadini. Poi con l'aiuto di un pelapatate unite la zucchina e la carota, tagliata a fettine sottili. Mescolare con un cucchiaio.

Foderare uno stampo con carta forno (Potete usare uno stampo da plumcake o rotondo, di circa 22 cm).

Versare l'impasto nello stampo, decorate con listarelle di zucchine e carote ed infornate a forno caldo a 180° statico per circa 40 minuti. Fate sempre prova stecchino.

Sfornare e tagliare a fette o a quadrotti. Servire.