Mississippi mud pie – Torta al cioccolato americana senza glutine
La Mississippi mud pie è la torta al cioccolato americana per eccellenza. Per tutti gli amanti del cioccolato. Il nome significa letteralmente “Torta fangosa”. A parte la traduzione del nome, la torta è una vera delizia per il palato. Non è troppo dolce o stucchevole, ma della consistenza giusta per essere assaporata cucchiaino dopo cucchiaino. Ho sempre desiderato provarla e allora mi son detta perché non prepararla in versione senza glutine? Ovviamente mi sono ispirata alla ricetta della mitica Chiarapassion, preparandola in versione senza glutine. La crema al cioccolato è una vera delizia, potete anche farcire una torta o gustarla in semplici bicchierini da dessert.
Insomma quando porterete in tavola questa meraviglia rimarranno tutti senza parole.
Ah, dimenticavo è semplicissima da preparare.
Tra le torta americane non poteva mancare anche la New York Cheesecake senza glutine.
