Involtini primavera senza glutine

Involtini primavera senza glutine

di Virginia

Involtini primavera senza glutine.

La cucina orientale mi ha sempre incuriosito, anche se tante cose senza glutine sono difficili da trovare. Quindi quando in un negozio etnico, ho trovato dei fogli di carta di riso con la dicitura “senza glutine” non ho resistito. Gli involtini primavera sono i tipici antipasti della cucina cinese. Involtini croccanti farciti di verdure, cavolo cappuccio, carote e cipolle. Perfetti da servire con la salsa di soia e la salsa agrodolce.
Semplicissimi anche da preparare in casa, come nei migliori ristoranti cinesi, ma cotti in friggitrice ad aria.
Vediamo insieme come prepararli.

Altro piatto tipico della cucina cinese facile da preparare in casa è il Riso alla cantonese.

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